寶藏居酒屋推介 尖沙咀木戶KIDO
最近同朋友聚會 去了尖沙咀一間日本居酒屋 主打炭火燒的木戶 入口跟店內裝潢都好像日本古代的木屋 很傳統日式style 今個月主打和味雞肉祭 暫時是本月吃過最高質的炭火燒日料 🌟自家製胡麻醬日式香草雞肉沙律 入坐很快就迎來第一道菜 新鮮爽脆沙律菜 一點都沒有草青味 這點很加分 博多雞肉片有別於一般餐廳的雞柳 即使凍上也非常嫩滑 不會柴口 配上自家調配的醬汁 每一口都帶有芝麻的香味非常吸引 🌟徳島阿波尾鶏の砂肝BP焼き 炭火焼配上黑椒 雞腎是來自阿波尾雞 每一口都是爽爽脆脆非常香口 後悔沒有點上一杯啤酒 🌟宮崎式雞頸肉炭火鐵板燒 雞頸肉屬於稀少部位 入口充滿炭火香氣 又是另一款高質的下酒菜 🌟天多尼大和雞雞槌 大和妃子雞醃製後再炭燒 皮香又嫩滑 很少吃到雞鎚還帶肉汁 讚👍🏻 🌟徳島阿波尾鶏手羽先塩焼き 鹽燒徳島阿波尾雞翼非常大的一隻 比起日常吃的雞翼都要大 雞味香濃 雞皮又香又酥脆 🌟皇牌之一是由日籍總廚 以其祖傳秘方呈獻南蠻炸雞 聽說是宮崎縣必吃美食 炭火烤過仍然保持肉質嫩滑 秘傳南蠻醋汁我超級愛 扭轉了我對南蠻炸雞的看法 (早上還跟朋友說不太喜歡南蠻炸雞🤣） 📌木戶Kido 地址 : 尖沙咀棉登徑 8 號地下 G12-13 號舖 「日本食鳥協會」官方網站： #木戶 #2024和味雞肉祭 #日本食鳥協會 #日本產雞肉 #居酒屋 #香港美食 #餐廳推薦 #日式料理 #日式串燒
