寶藏居酒屋推介 尖沙咀木戶KIDO

最近同朋友聚會

去了尖沙咀一間日本居酒屋

主打炭火燒的木戶

入口跟店內裝潢都好像日本古代的木屋

很傳統日式style 今個月主打和味雞肉祭

暫時是本月吃過最高質的炭火燒日料

🌟自家製胡麻醬日式香草雞肉沙律

入坐很快就迎來第一道菜

新鮮爽脆沙律菜 一點都沒有草青味 這點很加分 

博多雞肉片有別於一般餐廳的雞柳

即使凍上也非常嫩滑 不會柴口

配上自家調配的醬汁 每一口都帶有芝麻的香味非常吸引

🌟徳島阿波尾鶏の砂肝BP焼き 

炭火焼配上黑椒 雞腎是來自阿波尾雞

每一口都是爽爽脆脆非常香口 

後悔沒有點上一杯啤酒 

🌟宮崎式雞頸肉炭火鐵板燒

雞頸肉屬於稀少部位

入口充滿炭火香氣 

又是另一款高質的下酒菜

🌟天多尼大和雞雞槌

大和妃子雞醃製後再炭燒 皮香又嫩滑 

很少吃到雞鎚還帶肉汁 讚👍🏻

🌟徳島阿波尾鶏手羽先塩焼き 

鹽燒徳島阿波尾雞翼非常大的一隻

比起日常吃的雞翼都要大

雞味香濃 雞皮又香又酥脆 

🌟皇牌之一是由日籍總廚

以其祖傳秘方呈獻南蠻炸雞

聽說是宮崎縣必吃美食

炭火烤過仍然保持肉質嫩滑

秘傳南蠻醋汁我超級愛 

扭轉了我對南蠻炸雞的看法

(早上還跟朋友說不太喜歡南蠻炸雞🤣）

📌木戶Kido 

地址 : 尖沙咀棉登徑 8 號地下 G12-13 號舖

「日本食鳥協會」官方網站：

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